加盟 “退烧”扩张走到拐点PG麻将胡了网站入口茶饮

　　古茗闭店率由3◁▪▼△.97%提升至7▪-○=•.49%■○，公司财报披露的信息显示■•○，去年其加盟店单店日均售出的杯数从 417杯下滑至384杯-•▪…，单店GMV从之前的246◁-•●▼.64万元降至236◆•△△.07万元▼-▷◇□△。

　　以原叶鲜奶茶和果蔬茶这两个近期市场热门的品类为例◇●▼，前者的代表是霸王茶姬◁△▽▪◁“伯牙绝弦•◇-”▽◇◇○○•，后者是喜茶△□●=“羽衣纤体瓶▽…”◁◇▷。两大单品的畅销也让各个茶饮品牌都开始推出同系列产品-□▷=。

　　茶百道2021—2023年的闭店率分别为0▪▲●▼.58%•■★○☆●、1□★▲.50%●●●▽、3▪▲▼○○-.46%◆■▲▽，一直处于行业较低水平PG麻将胡了网站入口▪▲-◇，但在去年飙升至11•○◆◆▪.42%●◇。

　　更倾向对此前有餐饮经验的人开放加盟•■。由于门店规模基数有差异•=▽●△…，三家公司分别关闭了1609家▼☆△▽-、674家•-、890家门店△◇□“双引擎” 跑出乡村振兴“加速度”麻将胡了免费试玩阜阳阜南：，，选址时期会以瑞幸咖啡和蜜雪冰城作为参考•-◆，仍有少数店铺选择关闭◁•□☆…▽，公司对加盟商的身份核验要求开始变高★▲▼，以业内人士的话来说○○◆，蜜雪冰城▽▪、古茗和茶百道3家公司在财报中详细披露关闭加盟店数量▷☆▼。闭店率（报告期内关掉的门店数量/期初门店总数）是个更值得参考的指标▽•▼-。以霸王茶姬为例■•，

　　如今想喝一瓶轻乳茶-■◁▼，消费者有数十个品牌可供选择□◁；想点杯果蔬纤体瓶○-★，也至少有五种选择▷◇…，先入局者的○★☆▼…◁“品类优势■▽◆…▼”正在逐渐被消解•▽=○▼。

　　当行业规模到达一定体量○△▷●■，面对门店增速放缓★☆●◇△▲、单店GMV下降★▷◇•★，茶饮行业正在走入下一个竞争阶段▪◇■□加盟 “退烧”扩张走到拐。

　　据记者统计▲••▽…，古茗☆△□=□、茶百道▼=▲=◇、奈雪的茶3家去年门店增速大幅放缓●…。其中-▷，古茗和茶百道去年净增长仅分别为913家▲◆○、594家◆▽◁▪，而2023年其分别能净增超2千家▼▽★□、1千家门店•▷□。奈雪一年的净增门店也由之前的500家左右下落至143家▲☆。

　　相较而言■☆•●▪点PG麻将胡了网站入口茶饮，蜜雪冰城和霸王茶姬势头不减◁…，前者在大基数的前提下仍保持增速★△，一年新增8914家门店●▪▽□◆；而霸王茶姬2023年底仅3511家店△•▽，去年净增2929家▷◇=，一年时间门店总数近乎翻番○▽☆★●•。

　　以确保其有一定的抗风险能力▪▲▽●■。除了会对意向加盟商基本的经历背调和筛选△▪•★，一方面◁•□=，开在它们附近●★-▼？=…★“有店开业证明有生意可做▲…▲◆☆”▷▷▲○。

　　门店增速放缓▪○-…•★、单店GMV降•▽••=■，或许是茶饮公司扩张到一定规模后难以回避的问题▪▲•▲…○。

　　近期•◇，5家新茶饮头部公司相继披露2024年财报和招股书•◇▽…=，其中3家公司门店增速显著放缓◆•▪▽▽●。

　　记者据上述5家披露的财报和招股书数据统计◁•-▷•，截至2024年底◁▼●◆△■，规模最大的蜜雪冰城门店总数已超4=•▽.6万家…=…◇，古茗☆△★、茶百道也分别超9000家▷★○、8000家▷•◁◆◇□，霸王茶姬6440家▽▷…。

　　在资本市场△◁☆●…•，茶饮行业已有蜜雪冰城（◁▲•、古茗（01364◆◇▷△.HK）◁◇▪☆○、茶百道（02555▪◇.HK）•▲•▼◆●、奈雪的茶（02150●◆▽▲◁….HK）4家上市公司和正在走上市流程的霸王茶姬◇…☆。论门店规模△■◇▼，现制茶饮店也称得上是餐饮行业的▪…“庞然大物▼○”…▷▲■。

　　奶茶加盟○…，一直是低成本•……▪▷●、低门槛的热门创业项目之一•••，经过前几年的快速扩张•▲=▷●，•◇●◆“一条街四五家奶茶店•◆”成了现制茶饮店密度的线年-▷，新茶饮行业似乎迎来拐点△◁•：一些经营不善的店铺陆续关店☆□▲，甚至有品牌主动暂停加盟业务-…▼◆○，集中精力寻求盈利之道☆◆★◁•。

　　还会进行两轮百万级别的验资◆■-，即便头部品牌会有业务团队给予加盟商一定的辅助支持…▽，2024年●▪○▽，但新店开张后会一定程度上瓜分老店的订单量○▽。茶饮行业主张◆▲□“区域加密☆△…”◁▼▲◁。

　　加盟奶茶店看起来门槛不高■☆●，实际运营好并不简单•▪••☆△。有加盟商曾与记者交流中表示▲•，前几年不乏零经验的◇-○…-“餐饮小白▲▼”通过加盟进入行业★…▼○=，现在一些经营不善的店铺已经走到关店期▷◆•。

　　GeoQ 智图数据显示◆△•， 其收录的106 家连锁新茶饮品牌去年整体开店数约3-…▽△▪★.2万家◁◇，同比略有下降•▪▪；闭店数超2万家PG麻将胡了网站入口●△，整体门店净增数量是近3年最低△▷▪☆◁=。仅有8%品牌实现了快速扩张PG麻将胡了网站入口◁☆•◇■，超半数品牌门店发展处于滞缓或收缩的状态□▪。

　　根据计算•◇★•，蜜雪冰城2024年关店率为4◁■••.29%▷▪☆，较上年有所减少▲○，这意味着其在市场竞争中抗风险能力更强•▼=▷•，或许得益于庞大的门店基数▲■、成熟的运营模式以及广泛的受众群体••☆☆★。